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ささみの湯引き
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ささみの湯引き-レシピのメイン写真

ささみの湯引き

Mfamily♡
Mfamily♡ @cook_40105514

昔バイト先の付きだしで出てたミノの湯引き。
食べたくなったけどミノが手に入らずささみで代用♡
ツマミにもいい感じ(^^)
このレシピの生い立ち
どうしてもミノの湯引きが食べたかったけどミノが手に入らず、鶏のささみで代用したらなかなか美味しかったので。

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昔バイト先の付きだしで出てたミノの湯引き。
食べたくなったけどミノが手に入らずささみで代用♡
ツマミにもいい感じ(^^)
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どうしてもミノの湯引きが食べたかったけどミノが手に入らず、鶏のささみで代用したらなかなか美味しかったので。

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食べたくなったけどミノが手に入らずささみで代用♡
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材料

好きなだけ
  • 鶏のささみ 好きなだけ
  • 青ネギ 好きなだけ
  • 七味 好きなだけ
  • ポン酢 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    ささみを食べやすい大きさに切る。
    筋も取らずに一緒に切って下さい(^^)

  2. 2

    火が通るまで茹でる。

  3. 3

    火が通ったら、ザルに上げて氷水で締める。

  4. 4

    水をきって、お皿にささみ、ポン酢、青ネギ、七味でお好みに仕上げてください(^^)

コツ・ポイント

筋も一緒に切ることで、多少ホルモンっぽい食感が楽しめます(^^)

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Mfamily♡
Mfamily♡ @cook_40105514
2015/04/02 08:12に公開

このレシピのキーワード

鶏肉 ささみ 青ネギ

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