「しまった、味付けが濃すぎた！」というときには、冷蔵庫にあるもやしでささっと訂正。はごたえもよく、おいしいです。
このレシピの生い立ち
オレンジページに載っていた「変わりきんぴら」（という名前だったと思います）。牛肉やきゅうり、もやしが入って、手間がかかるけどとってもおいしい。それから思いつきました。