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ブロッコリーのヨーグルトサラダ♪
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ブロッコリーのヨーグルトサラダ♪-レシピのメイン写真

ブロッコリーのヨーグルトサラダ♪

おりおん
おりおん @cook_40056714

コールスロー風のブロッコリーサラダです♪
甘酸っぱくてパンにも合いますよぉ(*^ω^*)ノ
このレシピの生い立ち
ブロッコリーが安い日はコレを作りまっすd(-ω☆)w
リッチに玉子を乗せてみたりして♪

コールスロー風のブロッコリーサラダです♪
甘酸っぱくてパンにも合いますよぉ(*^ω^*)ノ
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おりおん
おりおん @cook_40056714

コールスロー風のブロッコリーサラダです♪
甘酸っぱくてパンにも合いますよぉ(*^ω^*)ノ
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ブロッコリーが安い日はコレを作りまっすd(-ω☆)w
リッチに玉子を乗せてみたりして♪

コールスロー風のブロッコリーサラダです♪
甘酸っぱくてパンにも合いますよぉ(*^ω^*)ノ
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材料

  • ブロッコリー 1株
  • ハム 2~3枚
  • タマネギ 半分
  • すし酢 少々
  • ★マヨネーズ 大さじ3くらい
  • ★ヨーグルト(プレーン) 大さじ2くらい
  • ★塩 お好きなだけ
  • ★コショー お好きなだけ
  • ゆでたまご (あれば)
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーを房分けして普通に茹でる。この時、芯の部分も厚めにスライスして一緒に茹でちゃいます。

  2. 2

    タマネギをスライスして、すし酢を少しかけて置いておきます。

  3. 3

    ブロッコリーは水分を絞って芯の部分は角切りにして、ハムも角切りに♪

  4. 4

    2のタマネギも水分を絞って3と混ぜ合わせ、★の調味料を入れて味を調えます。

  5. 5

    半熟玉子があったのでトッピングしてみました★コーンを入れても色どりがキレイですよん

    • ブロッコリーのヨーグルトサラダ♪作り方5写真

コツ・ポイント

◎水気をキチンと絞ったほうが水っぽくならなくて美味しいです★
◎ブロッコリーは芯も使って丸ごと食べよー♪

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おりおん
おりおん @cook_40056714
2008/09/21 00:00に公開
ジンギスカンの街から黒はんぺんの街に越して来ました。 毎日お弁当作って (色んな意味でw)頑張り中~♪
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このレシピのキーワード

サラダ ゆで卵 ブロッコリー ハム ヨーグルト 玉ねぎ

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