砂肝は食べやすい大きさに切り★の調味料でつけよく揉む。
パプリカなどの野菜は薄くｶｯﾄ、にんにくは微塵切りへ

フライパンに、油をいれ微塵切りしたにんにくを香りが経つまでいためたら、★で揉んだ砂肝を入れ色が変わるまでいためる

全体に色が変わったら、野菜を入れ、火を通し☆で味付けをする。