肉は一口サイズに切り塩コショウをする
玉ねぎはすりおろす

熱したフライパンに油をひき肉を両面焼く。ある程度火が通ったら玉ねぎを投入。キツネ色に変わったら酒を入れて蓋をして蒸し焼き

仕上げにしょうゆをかける