朝食!ココナッツオイル☆チョコスコーン♪

たぬぴぃ★
たぬぴぃ★ @cook_40055595

ココナッツオイルでサックリ!
シンプルなチョコレートスコーン♪
このレシピの生い立ち
シンプルに定番のチョコレートスコーンをココナッツオイルで…♪

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ココナッツオイルでサックリ!
シンプルなチョコレートスコーン♪
このレシピの生い立ち
シンプルに定番のチョコレートスコーンをココナッツオイルで…♪

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材料

  1. 中力粉 280g
  2. ベーキングパウダー 小さじ2
  3. きび砂糖 大さじ4
  4. ☆塩 小さじ1/2
  5. ココナッツオイル 60g
  6. 牛乳 110g
  7. チョコレート 60~120g

作り方

  1. 1

    ☆を大きめのボールにはかり入れ泡立て器で混ぜ合わせて置く。

  2. 2

    小さめのボールに★を混ぜ合わせる。
    ※ココナッツオイルが白く固まっている。⇒40~50℃の湯で湯煎しながら混ぜ合わせる。

  3. 3

    1.に2.を入れゴムべらで混ぜ合わせる。
    チョコレートを加えてこねる。

  4. 4

    3.を2cm厚さ位に円くのばして8等分に切る。

  5. 5

    180℃に温めたオーブンで15分焼く。

  6. 6

    網の上に取り出し冷ます。

  7. 7

    ★「チョコレートのマフィン・スコーン」
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    (。uωu)♪

コツ・ポイント

今回は、アルハベットチョコレートをごろごろ入れてみました…チョコレートはお好みのもので。

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