フライパンに水を指の第一関節くらいの高さまで入れ、沸騰させる。

沸騰したお湯で画鋲や針を煮沸し、卵の底（やや平らな方）に3ミリほどの深さの穴をあける。

フライパンに卵を入れて蓋をして6分加熱する。※ゆで卵を割った時に黄身をとろけ出させたい場合は5分

3に氷を入れ、２分以上卵を冷やす。

卵を取り出し、底を平らな面に打ちつけてヒビを入れる。

流水に当てながら、殻を内側の薄皮と一緒に剥いたら完成❗️

2025.8.28　3の工程に追記を加えました。