☆お野菜たっぷり食べましょスープ☆

Name: ☆お野菜たっぷり食べましょスープ☆
Yield: ３～４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玉ねぎ １/２個; にんじん １/２本; 大根 ３ｃｍ; ブロッコリー １/２房; かぼちゃ １/８個; ウインナー ３～４本; キャベツ ３～４枚; オリーブオイル 大１; チキンコンソメ １個; ケチャップ 大２; 塩コショウ 少々; 水 ２００ｃｃ; パセリ お好みで

たえかママ @cook_40057059

お野菜そのものの甘みがたぁ～っぷり濃縮されたトマトスープです♡お野菜が大好きになっちゃうくらい美味しいですよ☆+｡ﾟ+*
このレシピの生い立ち
お野菜をたくさん食べたいときには、かさが減ってヘルシーなスープが１番*ﾟ｡+☆+｡ﾟ+*リコピンたっぷりで甘いトマトスープに冷蔵庫の残り野菜をいっぱい入れてみました♡♡

☆お野菜たっぷり食べましょスープ☆

たえかママ @cook_40057059

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材料

３～４人分

玉ねぎ１/２個
にんじん１/２本
大根３ｃｍ
ブロッコリー１/２房
かぼちゃ１/８個
ウインナー３～４本
キャベツ３～４枚
オリーブオイル大１
チキンコンソメ１個
ケチャップ大２
塩コショウ少々
水２００ｃｃ
パセリお好みで

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作り方

1

野菜類は１～２ｃｍ角にカットする。ウインナーは１ｃｍ幅の輪切りにする。
2

鍋にオリーブオイルを熱し、キャベツ以外の野菜とウインナーを炒める。
3

玉ねぎが透き通ってきたら、キャベツ、水、チキンコンソメ、ケチャップを加え、弱火で３０～４０分煮込む。
4

塩コショウして味を調え、お好みでパセリを散らして、できあがり～♬♪♫♬♪♫

コツ・ポイント

し～っかり炒めて、じ～っくりことこと煮込むことで野菜そのものの甘みが引き出されます*ﾟ｡+☆+｡ﾟ+*
お野菜は上記のもの以外にも、冷蔵庫にあるもので大丈夫です♪いろいろなお野菜の味を楽しんでくださいね(๑￫∀￩๑)♪

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つくれぽ

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たえかママ @cook_40057059

2008/09/14 22:58に公開

クックの皆さまの素敵なレシピに出会って，旦那様＆6歳と4歳の息子の『美味しい!! 』の反応が嬉しくて，お料理が大好きになりました❤感謝☆感謝です(◕ฺ‿◕ฺ✿ฺ)　　　　　でもでも～。。。　美味しいもの食べるほうがもっと大好き❤❤ 特にスゥィーツを食べてるときが，やっぱり１番幸せ～(๑￫‿ฺ￩๑)♪♪ 　　　　　　まだまだ，お料理お勉強中の身ですが，よろしくお願いします*ﾟ｡+☆+｡ﾟ+*

このレシピのキーワード

スープ大根かぼちゃにんじんキャベツブロッコリーソーセージ玉ねぎケチャップ

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