さつまいものケーキ♪ティラミス♥㌍OFF
food town @cook_40040268
簡単にクリームチーズで紅芋のティラミス★プリンみたいに口の中でとろける、秋のドルチェ ♡ スポンジ無しでもいい
このレシピの生い立ち
紫芋 ティラミス♡ クリームチーズで。紫色にはポリフェノールがたっぷり。食べるなら紅芋を選んで買っています。でも、煮物となると、紫色には抵抗がある私。。。お菓子なら飛びつくんだけどね。
さつまいものケーキ♪ティラミス♥㌍OFF
簡単にクリームチーズで紅芋のティラミス★プリンみたいに口の中でとろける、秋のドルチェ ♡ スポンジ無しでもいい
このレシピの生い立ち
紫芋 ティラミス♡ クリームチーズで。紫色にはポリフェノールがたっぷり。食べるなら紅芋を選んで買っています。でも、煮物となると、紫色には抵抗がある私。。。お菓子なら飛びつくんだけどね。
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- 1
★クリームチーズは柔らかくしておく
★生クリームはホイップしておく。 - 2
紅芋は皮を剥き適当な大きさにカットして、レンジで加熱 楊枝をさして、火が通ったのを確認し裏漉しし、ペーストにする。
-
- 3
ボールに卵黄と砂糖を入れ、泡立て器でよく混ぜ、1.のクリームチーズを加えて混ぜ合わせた中に、1.のホイップクリーム
- 4
3に冷ました紅芋ペーストを加える
- 5
スポンジケーキを1.5cm位の厚さに横にスライスし、型に合わせて底に敷きつめ
- 6
(A)を全体にふりかけ (半分づづにして2段重ねにしてもいい)
- 7
Bを全体にふりかけ、ラップをして冷蔵庫で冷やして完成
コツ・ポイント
★コクを出す為に三温糖を使用。 カボチャの甘味だけでで砂糖を入れなくてもいいです。(私は甘党なので)
★多めにつくりすぎたのですが、Aもスポンジも無しで、カップに入れて冷やして食べるとプリンみたいで美味しかった。
つくれぽ
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