鮭のチーズ焼き
サルちえ @cook_40034797
鮭のムニエルにチーズを乗せて焼きました。
付合せは、ほうれん草のバターソテー、ポテトサラダです。お好みで。
このレシピの生い立ち
息子も私もチーズが好きなので。
鮭のチーズ焼き
鮭のムニエルにチーズを乗せて焼きました。
付合せは、ほうれん草のバターソテー、ポテトサラダです。お好みで。
このレシピの生い立ち
息子も私もチーズが好きなので。
作り方
- 1
鮭の切り身に塩、胡椒を振り、小麦粉をまぶす。
- 2
フライパンにサラダ油を温め、鮭を焼く。
片面をこんがり焼き、裏返して少し焼いたら、とろけるチーズを乗せて蓋をする。 - 3
チーズがとろけてきたら仕上げにバターを入れて焼き上げて完成。
お好みでほうれん草ソテーなどを付合せて。
鮭はそのままでも美味しいですが、お好みで醤油を少々かけて頂いても◎。
コツ・ポイント
チーズを入れたら焼き過ぎないように注意します。（チーズがこぼれて落ちてしまわないように）
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