さつまいものきんぴら♪♪
えりじ９７ @cook_40046614
ごま油で炒めるのでごま油の風味がきいておいしいですよ(^^)vおはしが止まらないかも！？
このレシピの生い立ち
さつまいもが好きなので…(^_^;)
さつまいものきんぴら♪♪
ごま油で炒めるのでごま油の風味がきいておいしいですよ(^^)vおはしが止まらないかも！？
このレシピの生い立ち
さつまいもが好きなので…(^_^;)
作り方
- 1
さつまいもは斜め薄切りにして３㎜幅の細切りにする。水につけてあくをとり水気をちゃんととっておく。
- 2
フライパンにごま油を熱しさつまいもを炒める。
- 3
さつまいもに油がまわり透明になってきたら◎の調味料を順番に入れる。
- 4
おはしで全体を混ぜてからフタをして弱火にする。
（すぐに汁気がななくなるので火加減に注意！！） - 5
汁気がなくなりさつまいもがやわらかくなっていたら黒ゴマをかけて出来上がり♬
コツ・ポイント
水気をちゃんととっておくことと火加減に注意することかな？？
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