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手作り風ミートソース
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手作り風ミートソース-レシピのメイン写真

手作り風ミートソース

まっきー日記
まっきー日記 @cook_40058423

簡単なのに、とっても美味なミートソースができました。
このレシピの生い立ち
ミートソースは手作りと安い市販品だと一味違うけれど、いいとこどりのメニューとして考えました。

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ミートソースは手作りと安い市販品だと一味違うけれど、いいとこどりのメニューとして考えました。

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材料

2人分
  • 市販のミートソース 1パック
  • 合挽肉 100g
  • みじん切りの玉ねぎ 1/2個
  • しめじ 1/2パック
  • 赤ワイン 大さじ2
  • 塩・こしょう 少々
  • バジルの葉 5枚
  • スパゲティ 200g
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作り方

  1. 1

    フライパンに合挽肉と塩、こしょうをいれて中火でいためる

  2. 2

    1がまだ赤みが残っている状態で、玉ねぎをいれ、透明になったら、しめじをいれて軽く炒める

    • 手作り風ミートソース作り方2写真
  3. 3

    2に赤ワインと市販のミートソースをいれて、バジルの葉をちぎりながら入れる(4の麺がゆであがるまで、弱火で煮込んでおく)

    • 手作り風ミートソース作り方3写真
  4. 4

    麺を表示時間より1分弱でゆでる。ゆであがったら、3のフライパンの中に入れてからめる

コツ・ポイント

コツは特にないです。
市販品のミートソースは、安いもので十分おいしいです。今回は2~3人用100円のものでした。。それと、レシピの写真は少し多めに作ったときの写真です。多めに作り、保存しとくのもよいかと思います。

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まっきー日記
まっきー日記 @cook_40058423
2008/09/11 03:01に公開
料理は大好きで、こった料理も、簡単にできる料理もよく作ります。レシピに困ったとき、クックパッドを参考にしてます。私の考えたレシピもどなたかが利用してくれたら、うれしいです~。
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このレシピのキーワード

ミートソース シメジ パスタ バジルの葉 玉ねぎ 赤ワイン 合い挽き

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