クッキー生地を作る。
ボールに柔らかくしたバターと砂糖を加え混ぜる。

2に卵とメロンオイルを加え混ぜる。

薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。3のボールに少し粉を残して（調整用）加えヘラで混ぜ合わせたら手でこねる。

粉っぽさが無くなり手に付かなくなるまで混ぜ合わせたら一まとめにする。※手にくっつくようなら4で残した粉を加え調整する。

5をラップに包み冷蔵庫で20～30分休ませる。

1でセットした生地の１次発酵が完了したら10等分に丸め10～15分休ませる。
※乾燥しないようにラップをかける。

6で休ませておいたクッキー生地を10等分に丸めておく。

8のクッキー生地をラップで挟み麺棒で丸くのばす。
※直径10㎝くらいを目安にする。

7のパン生地のガスを抜き丸くなるように底の部分に生地を集めしっかりと閉じあわせたら閉じ合わせた部分を上にして→

10を手の平にのせてクッキー生地を丸くなるようにまとめる。ナイフの背で筋をつけグラニュー糖をまぶす。

12を天板に並べラップをし30分程度の2次発酵をさせる。

180℃で15分焼く。
焼きあがったらすぐに網にのせ冷ましたら完成♪

同じ作り方で【カスタードクリーム入り♡メロンパン】も作れちゃいますよ♪
レシピID：18673219