①ホワイトソースを作る。
小さめのフライパンにバターを溶かし、小麦粉を入れ素早く混ぜる。1分程弱火で炒める。

②レンジで牛乳を人肌位に温め、炒めた小麦粉に少しずつのばしていく。
トロっとしたら塩とチーズで味付けして完成。

③カレーが残ってるお鍋の中にご飯を入れ、混ぜる。
グラタン皿に盛り付け、ホワイトソース→チーズをかけてオーブンで焼く。