甘さ控えめ★簡単!朝食マフィン

おばちー
おばちー @cook_40075427

甘くないマフィンケーキ。パン代わりに…ジャムをつけながら食べると美味しい^^
このレシピの生い立ち
甘すぎるマフィンが苦手で…甘くない《お食事用マフィンケーキ》が私の朝食やブランチの定番です

甘さ控えめ★簡単!朝食マフィン

甘くないマフィンケーキ。パン代わりに…ジャムをつけながら食べると美味しい^^
このレシピの生い立ち
甘すぎるマフィンが苦手で…甘くない《お食事用マフィンケーキ》が私の朝食やブランチの定番です

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材料

マフィン2個
  1. 薄力粉 60g
  2. 1個
  3. バター 20g
  4. 砂糖 大匙2
  5. BP 小さじ1
  6. ニラエッセンス お好みで

作り方

  1. 1

    バターはレンジか湯煎で溶かす。
    オーブンは180℃に予熱

  2. 2

    ボールに卵・砂糖・バター・エッセンスを入れて混ぜる。

  3. 3

    薄力粉とBPをふるい入れて混ぜる

  4. 4

    型に入れてトントンと軽くエア抜きして、25~30分焼く

コツ・ポイント

かなり甘さ控えめです。甘さがほしい方は砂糖を多くしてください。
中に林檎やチョコチップを混ぜ込んだり…アレンジも楽しめます^^

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