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甘さ控えめココアマフィン
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甘さ控えめココアマフィン-レシピのメイン写真

甘さ控えめココアマフィン

erilyn
erilyn @cook_40117295

ココア香る甘くないひとくちマフィン
このレシピの生い立ち
市販のお菓子は甘すぎるので砂糖を少なめに作ってみたら素材の風味が生きててとっても美味しかった

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材料

ミニマフィン型12個分
  • 小麦粉 90ｇ
  • ココア 大さじ2
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 卵 1個
  • 豆乳（牛乳） 50cc
  • バター30ｇ
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作り方

  1. 1

    バターを500Wのレンジで30秒加熱。泡立て器で混ぜれる程度に調整して加熱
    バターに砂糖を混ぜ込み白っぽくなるまで混ぜる

  2. 2

    1に溶き卵を少しずつ加えよく混ぜる卵が冷たいと分離するので注意

    オーブンを170度に予熱

  3. 3

    小麦粉、ココア、べーキングパウダーをふるい豆乳と半量ずつを2に加えてよく混ぜる

  4. 4

    なめらかなになったら型に流して170℃のオーブンで20分焼く

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erilyn
erilyn @cook_40117295
2017/09/30 11:26に公開

このレシピのキーワード

マフィン 豆乳 ココア バター 牛乳 卵 小麦粉

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