カリカリ♪手羽先の塩焼き！
鶏肉を三次利用☆
とってもお得で美味しいですっ☆
このレシピの生い立ち
焼き鳥屋さん気分♪で作ってみました
作り方
- 1
手羽先に火が通りやすいように、包丁で切れ目を入れる。
- 2
鶏肉をお湯で茹でる。
- 3
大体火が通った手羽先を油でカリッカリに焼く。
表面が香ばしくなったらＯＫ．
熱いうちに塩をまぶす。 - 4
さっき茹でた時にでた鶏のだしを使って写真のようにスープを作って２次利用☆
- 5
そして焼く時にも鶏の油は沢山出るので何か炒める時に３次利用すると美味しいですよ☆
コツ・ポイント
熱いうちに塩をまぶしてください☆
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