Aの材料をﾏｰｶﾞﾘﾝをこすり合わせるようにｻﾗｻﾗになるまで混ぜ合わせる。（手を保冷材等につけて冷たくするとよい）

Bを少しずついれながら粉をまとめていく感じで混ぜ合わせる。

生地を一つにまとめ打ち粉の上で麺棒で伸ばし、包丁で二等分して伸ばす作業を7～8回繰り返す

2.5cmくらいの厚さで包丁で四角に切って予熱済みの200度のオーブンで15分くらい焼く。（様子みながら）