簡単で安上がり～♪ でも結構ボリュームのある１品!

このレシピの生い立ち
以前よく行った定食屋さんの【あんかけ】の揚げ出し豆腐が大好きで、何とかあの【あん】が出来ないものかと・・・
お豆腐の水切り→衣付け→揚げるの時間が無いときに厚揚げを使ってみたらこれがなかなか◎
で、いろいろ試しているうちに、すっかり我が家の定番になっていました。