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野菜のグリル
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野菜のグリル-レシピのメイン写真

野菜のグリル

ねこはら
ねこはら @cook_40034669

野菜を切ってオーブンに入れるだけ。味付けはアンチョビの塩気のみですがしみじみおいしい焼き野菜です。
このレシピの生い立ち
野菜料理をもう１品、というときに冷蔵庫にあったもので適当に作ってみたらおいしかったので♪

野菜を切ってオーブンに入れるだけ。味付けはアンチョビの塩気のみですがしみじみおいしい焼き野菜です。
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野菜料理をもう１品、というときに冷蔵庫にあったもので適当に作ってみたらおいしかったので♪

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ねこはら
ねこはら @cook_40034669

野菜を切ってオーブンに入れるだけ。味付けはアンチョビの塩気のみですがしみじみおいしい焼き野菜です。
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野菜料理をもう１品、というときに冷蔵庫にあったもので適当に作ってみたらおいしかったので♪

野菜を切ってオーブンに入れるだけ。味付けはアンチョビの塩気のみですがしみじみおいしい焼き野菜です。
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野菜料理をもう１品、というときに冷蔵庫にあったもので適当に作ってみたらおいしかったので♪

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材料

２人分
  • れんこん １０センチ
  • プチトマト ４、５個
  • アンチョビ ２，３枚
  • オリーブオイル 大さじ１杯
  • 粗びきこしょう お好みで
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作り方

  1. 1

    オーブンを２００度に余熱しておく。れんこんは皮をむき厚さ５ミリ程度に切ったら酢水に放つ。

  2. 2

    プチトマトはへたをとったら１／３か半分に切る。アンチョビはこまかく刻んでおく。

  3. 3

    耐熱皿に水気をふいたれんこんを並べ、隙間にトマトをおく。アンチョビを散らしてオリーブオイルをまわしかける。

  4. 4

    ２００度のオーブンで１３分焼き、こしょうをかけたら出来上がり！（焼き時間は様子をみて加減してください）

コツ・ポイント

特にありません。季節の野菜でいろいろためしてください。（その場合焼き時間は調整してくださいね）

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ねこはら
ねこはら @cook_40034669
2008/09/08 03:37に公開
おいしいごはんは元気の源。おいしいおやつは笑顔の源。今日の「おいしい」を少しずつ記録していきます♪
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このレシピのキーワード

れんこん ミニトマト アンチョビ

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