♪あんこのケーキカステラ♪
momopretty @cook_40035618
一晩おくとしっとりして甘すぎず、とっても美味しい！！あんこの好きな人にはお勧めですよ＾＾次の日実家にもっていったら大絶賛でした☆
このレシピの生い立ち
あんこが大好きなので。たまたまジャスコに買い物に行ったら、あんこカステラがあって自分でもつくれないかな～と思って。
♪あんこのケーキカステラ♪
一晩おくとしっとりして甘すぎず、とっても美味しい！！あんこの好きな人にはお勧めですよ＾＾次の日実家にもっていったら大絶賛でした☆
このレシピの生い立ち
あんこが大好きなので。たまたまジャスコに買い物に行ったら、あんこカステラがあって自分でもつくれないかな～と思って。
アプリでひらく作り方
- 1
●の材料をよく混ぜる。
- 2
卵は卵黄と卵白に分けておく
- 3
フードプロセッサーに
○を入れ、卵黄と１を入れる。 - 4
３にふるった■を入れ泡だて器ですくっては落とす作業を繰り返し、粉が全体に混ざるまで続ける。（決してこねない）ゴムベラで切り混ぜても良いですよ！
- 5
別のボウルに卵白と砂糖を入れ、角が立つまでのしっかりしたメレンゲを作る。
- 6
４に５を２回に分けて入れる。１回目はしっかり混ぜてよいが、二回目は泡を消さないように丁寧に切り混ぜる。きれいに混ざっていなくても良いくらい。
- 7
パウンド型に入れてオーブンで焼く。
コツ・ポイント
粒あんに入れる生クリームはお好みで粒あんの硬さによって分量をかえても良いと思うし、なくてもＯＫ♪今回はフードプロセッサーを買ったばかりで早く使ってみたかったので試しましたが、手で混ぜた方があんこがつぶれなくて見た目は良いかも！！
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