コーンとおからのヘルシー肉巻き

チワウ
チワウ @cook_40047340

おからを使った、ちょっとヘルシーな肉巻きです。
でも、ボリューム満点ですよ☆
このレシピの生い立ち
「コーンとおからのトマト味揚げ餃子」の具が余ったので、家にあった豚ばら肉で巻いてみました。

コーンとおからのヘルシー肉巻き

おからを使った、ちょっとヘルシーな肉巻きです。
でも、ボリューム満点ですよ☆
このレシピの生い立ち
「コーンとおからのトマト味揚げ餃子」の具が余ったので、家にあった豚ばら肉で巻いてみました。

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材料

8個分
  1. おから 100g
  2. スイートコーン 100g
  3. 豚ばら肉 24枚~32枚
  4. ピザ用チーズ 60g
  5. ケチャップ 50g
  6. 塩・コショウ 適宜

作り方

  1. 1

    おからをフライパンでからいりする。

  2. 2

    コーンとトマトケチャップを加え、よく炒める。

  3. 3

    あら熱が取れたら2にピザ用チーズを加えよく混ぜ、具を8等分にわけ、をコロッケのように丸める。

  4. 4

    豚バラ肉3~4枚でしっかりと巻き、全面に塩・コショウをする。

  5. 5

    フライパンに油ひき、4の肉巻きを焼く。
    肉に火が通ったら出来上がり。

コツ・ポイント

中身は既に食べられる状態なので、焼きすぎに注意。
ちょっと大きめですが、パンにはさんで食べても美味しいです。

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