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麻婆豆腐
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麻婆豆腐-レシピのメイン写真

麻婆豆腐

yasu☆emi
yasu☆emi @cook_40105874

素を使わず美味し〜麻婆豆腐
このレシピの生い立ち
調理師だった元彼に教えてもらいました。

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材料

4人分
  • ミンチ 200g
  • 玉ねぎ 1個
  • 生姜 大さじ1
  • にんにく 大さじ1
  • 豆腐 1丁
  • しょうゆ 50cc
  • みりん 50cc
  • 水・中華スープ大さじ1 150cc
  • 豆板醤 小さじ1
  • 酢 小さじ1
  • 水溶き片栗粉 大さじ1
  • ねぎ 1本
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作り方

  1. 1

    生姜、にんにく、玉ねぎを油で炒める。

  2. 2

    1にミンチを入れ炒める。

  3. 3

    2に火が通ったら調味料を入れ5分程したら切った豆腐を入れる。

  4. 4

    片栗粉でとろみをつけねぎをふる。

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yasu☆emi
yasu☆emi @cook_40105874
2016/09/28 09:15に公開

このレシピのキーワード

ねぎ ひき肉 にんにく 玉ねぎ 豆腐 しょうが

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