お餅のお好み焼風☆
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お餅に具を乗せてお好み焼風～♪
お好み焼ソースとお餅がよくマッチします！
お正月にお餅が余ったらぜひ～
このレシピの生い立ち
余ったお餅でよくピザ餅を作りますが、目先を変えてお好み焼風に
豚肉やキャベツや卵はあってもなくても
お好みソースとかつお節の味でお餅を頂きます
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は1枚を４つに切る。キャベツはざく切り
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- 2
フライパンに軽くサラダ油をひき、豚肉を両面焦げ目がつくまで炒める。出てきた油でキャベツも炒める
-
- 3
おもちはさっと水にくぐらせラップをしてレンジで柔らかくする（すぐ柔らかくなるので30秒ごとに様子を見ながら）
-
- 4
お餅を手で押さえて平たくしてお皿に乗せておく。
フライパンにサラダ油を足して軽く焼いてもいいです -
- 5
お餅にマヨネーズを塗る。
豚肉とキャベツを乗せ、お好み焼きソースをかける
卵を乗せる時はここで！ -
- 6
天かすと紅生姜・青のりか青ねぎをを乗せてできあがり！
先にお皿にソースをうすく塗っておくとお餅がくっつきにくいデス -
- 7
上にもマヨネーズをかけて美味！
-
コツ・ポイント
具材は、チンしたお餅にそのまま乗せても、フライパンで少し焼いてパリっとさせてからでも
焼くときはお餅はフライパンにくっつきやすいので油多めでお願いします
冷めて固くなったら皿ごとレンジで温めてくださいね
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