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キャロットライス
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キャロットライス-レシピのメイン写真

キャロットライス

にゃんこティン
にゃんこティン @cook_40060120

人参っぽくなくて美味しい!
このレシピの生い立ち
子供の頃に何かの雑誌で見てから、たまに作っています。

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にゃんこティン
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材料

  • 人参 1本
  • 米 2カップ
  • 水 2カップ
  • バター 大さじ1
  • コンソメ 固形なら1個
  • 月桂樹の葉 1~2枚
  • 白ワイン(または酒) 大さじ1
  • 塩 適宜
  • 胡椒 適宜
  • パセリ たっぷり
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作り方

  1. 1

    人参を細かく刻む。
    ★フードプロセッサーを使いました。

    • キャロットライス作り方1写真
  2. 2

    といだお米にパセリ以外の材料を全て加え、炊く。
    ★今回は圧力鍋で炊きました。

    • キャロットライス作り方2写真
  3. 3

    炊き上がったらパセリのみじん切りを混ぜ込み、トッピングにもパセリを使う。

    • キャロットライス作り方3写真

コツ・ポイント

特にコツなし。簡単です。

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にゃんこティン
にゃんこティン @cook_40060120
2008/09/14 15:13に公開
健康第一
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このレシピのキーワード

にんじん バター 酒 米

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