材料を全て混ぜ合わせ、冷蔵庫で30分休ませる。

生地を厚さ5mm厚さにのばし、好みの型で抜き天板に並べ、つや出し卵を塗る。飾りようの砂糖等でデコレーションする。

180℃（350°F）で9〜12分こんがりと焼く。