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バジルソーセージパン
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バジルソーセージパン-レシピのメイン写真

バジルソーセージパン

みやびかな
みやびかな @cook_40058523

生地はいつもと同じです。ソーセージとバジルが入ってます。
このレシピの生い立ち
バジルとソーセージを使ったパンを作りたかったからです

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バジルソーセージパン

みやびかな
みやびかな @cook_40058523

生地はいつもと同じです。ソーセージとバジルが入ってます。
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材料

  • 生地(HB)
  •  強力粉    240g
  •  薄力粉  60g
  •  砂糖   18g
  •  塩    5g
  •  バター(無塩)  20g
  •  ドライイースト   4g(各製品による)
  •  水  200cc 
  • バジル 少々
  • ソーセージ 3本 (斜めに切り目を入れる)
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作り方

  1. 1

    生地をHBにいれる

    • バジルソーセージパン作り方1写真
  2. 2

    丸めてベンチタイムを10分

  3. 3

    生地をめん棒でのばし、GABAN バジルをふる

    • バジルソーセージパン作り方3写真
  4. 4

    3を巻いて細くする

    • バジルソーセージパン作り方4写真
  5. 5

    ソーセージに巻く

    • バジルソーセージパン作り方5写真
  6. 6

    巻き終わり

    • バジルソーセージパン作り方6写真
  7. 7

    2次発酵 
    40℃ー30分

    • バジルソーセージパン作り方7写真
  8. 8

    電子オーブンで焼く
    余熱なし 
    200℃ー15分→
    180℃で5分 

    • バジルソーセージパン作り方8写真

コツ・ポイント

焼きはオーブンの種類にもよりますので調節してください

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みやびかな
みやびかな @cook_40058523
2010/04/14 07:39に公開
料理、パン、お菓子に挑戦中の主婦
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このレシピのキーワード

パン ソーセージ バター 強力粉 薄力粉

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