バジルソーセージパン
生地はいつもと同じです。ソーセージとバジルが入ってます。
このレシピの生い立ち
バジルとソーセージを使ったパンを作りたかったからです
作り方
- 1
生地をHBにいれる
- 2
丸めてベンチタイムを10分
- 3
生地をめん棒でのばし、GABAN バジルをふる
- 4
3を巻いて細くする
- 5
ソーセージに巻く
- 6
巻き終わり
- 7
2次発酵
40℃ー30分 - 8
電子オーブンで焼く
余熱なし
200℃ー15分→
180℃で5分
コツ・ポイント
焼きはオーブンの種類にもよりますので調節してください
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