ケチャップ煮込みハンバーグ♪
らぐっち @cook_40083721
ハンバーグ種は冷凍にしておけるのでお弁当のおかずのメインにどうぞ♪もちろん夕飯のおかずとしてもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
豚ひき肉が安い時にまとめてハンバーグを作り冷凍してストックしていたのですが、そのまま食べるのでは味が損なわれるので、煮込むことを思いつきケチャップ味で煮込んでみたら好評だったので♪
ケチャップ煮込みハンバーグ♪
ハンバーグ種は冷凍にしておけるのでお弁当のおかずのメインにどうぞ♪もちろん夕飯のおかずとしてもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
豚ひき肉が安い時にまとめてハンバーグを作り冷凍してストックしていたのですが、そのまま食べるのでは味が損なわれるので、煮込むことを思いつきケチャップ味で煮込んでみたら好評だったので♪
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りして油で炒めたらひき肉と合わせ塩・胡椒を入れ良くこねる。
- 2
ハンバーグを作ります。大きさは小さめに作ります。油を熱して焼きます。このくらいの焼き目がベストです。
-
- 3
すぐ食べるなら鍋に焼いたハンバーグを入れ、水・ケチャップ・砂糖を入れて10分ほど煮込んで出来上がりです♪
- 4
食べない分は冷凍にしておきましょう♪
冷凍にしとけば1ヶ月もちますよ♪
コツ・ポイント
豚ひき肉が安い時に大量に買ってきて煮込み用のハンバーグを沢山作っておき、冷凍にしておくのがお勧めです。作る時は「解凍せずそのまんま」鍋にハンバーグを入れ、煮込みタレの分量で「煮込むだけ」なので手間がかからないのと、いざという時の一品に♪
☆2014/11/17「文芸春秋」出版の単行本に「ささ身の筋の取り方」が掲載。☆2015/5/ 7 TBSテレビ・CBCテレビ「ゴゴスマ」にささ身の筋の取り方を番組で紹介していただきました。☆2016/4/12「大人気スピードおかず」に掲載させてもらいました♪✩2018/1/7 『クックパッドの大人気おかず』に掲載。感謝です♪┈┈┈┈┈┈┈ ꕤꕤꕤ ┈┈┈┈┈┈┈┈・Instagramはじめました 𓈒 𓏸 𓐍今までクックパッドで投稿してきた物も含めて少しずつ動画にして投稿していきます。（令和７年4/1開設）こちらもよろしくお願いします𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣@ragucci_cook
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