桃のキャラメルマフィン
桃缶の消費に(ღ˘⌣˘ღ)
このレシピの生い立ち
キャラメルバターで、風味良く仕上がります！
アプリでひらく作り方
- 1
桃を小さめに切る。
- 2
フライパンにグラニュー糖(60g)を入れ、中火にかける。
あめ色になったら、バター(20g)を加え、桃も加え煮詰める。 - 3
汁気がなくなったら、火から下ろして冷ましておく。
- 4
バター(100g)を、ホイップ。クリームチーズも加えグラニュー糖(80g)を2回に分けて入れて、白くなるまで混ぜる。
- 5
溶き卵を、3回に分けて、分離しないように混ぜる。
- 6
薄力粉とベーキングパウダーを合わせたものを、加えてヘラで、サックリと混ぜ合わせる。桃も加える。
- 7
型に入れて、180℃で16～20分焼く。
コツ・ポイント
オーブンによって、焼き時間は異なるので、様子を見て調整して下さい。竹串などを刺してみて、何も付いてこなければ焼き上がってます♪
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