ササミチップス&アボカドディップ
LOVE-RECIPE @cook_40041623
うす〜くしたササミをカラッと揚げました。アボカドディップをつけて召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
おつまみが欲しかった時、ささみが余っていたので考えました。
ササミチップス&アボカドディップ
うす〜くしたササミをカラッと揚げました。アボカドディップをつけて召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
おつまみが欲しかった時、ささみが余っていたので考えました。
作り方
- 1
アボカドはある程度カットしてからフォークなどでよくつぶす。
玉ねぎはみじん切りにする。 - 2
アボカドと玉ねぎをよく混ぜ合わせ、塩、コショウ、レモン汁を加えてさらによく混ぜる。
- 3
ササミは斜めにそぎ切りにしたあと、包丁の背を使って叩き、薄くする。
- 4
ササミに塩、黒コショウをふった後、片栗粉を薄くまぶす。
- 5
揚げ油でササミをカラッと揚げる。
- 6
器にササミとディップを盛って完成☆
コツ・ポイント
ササミには黒コショウは気持ち多めにふった方が美味しいです。
熟していないアボカドを使用した場合は、マヨネーズを少し足すのがおすすめ☆
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