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おいもきんつば-レシピのメイン写真

おいもきんつば

ダイズちゃん
ダイズちゃん @cook_40102099

秋の味覚と言えばさつまいも!
簡単レシピで皆さんも作ってみてください!
このレシピの生い立ち
秋の味覚、サツマイモで和菓子に初挑戦してみました!

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材料

9コ
  • さつまいも 500g
  • 砂糖 大さじ2
  • 薄力粉 50g
  • 水 90g
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    さつまいもを一口サイズに切る。(水にさらしておく)

  2. 2

    ラップをして電子レンジに8分程かける。熱いうちにスプーンで潰す。

  3. 3

    砂糖を入れ、よくかぎ混ぜる。

  4. 4

    お好みのサイズに丸める。(サイコロ状にしました。)

  5. 5

    薄力粉と水を混ぜたものに漬ける。

  6. 6

    フライパンに油を敷き、6面焼いていく。(柔らかいので崩れないように注意して下さいね)

コツ・ポイント

さつまいも本来の甘みだけを味わいたい方や、ダイエット中の方は砂糖なしでもOKです!
さつまいもを丸める時は熱いので気を付けてください。

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ダイズちゃん
ダイズちゃん @cook_40102099
2008/09/21 06:39に公開
こんにちは!20代後半にしてようやく料理に目覚めつつある私です。 花嫁修業のつもりで頑張ります! 食べること大好き、甘いものには目がない私。 大豆料理をはじめ お菓子、ケーキ、パン作りにもハマっています! みなさんのレシピも参考にさせて頂いております!よろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

さつま芋 薄力粉

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