お家deひつまぶし風うな丼★
mmgohan @cook_40092254
ちょっとアレンジで、見た目もいい、うな丼の出来上がりです♪おだしなどかけたら・・・ひつまぶし♪
このレシピの生い立ち
鰻を普通に食べるのもありだけどせっかくお家なのでちょっと見た目もよくと思いしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵で、金糸卵を作っておきます。
鰻も細切りにしておきます。 -
- 2
細切りにしたうなぎとご飯をボウルに入れて、タレをお好みでかけて軽く混ぜます。
（鰻をつぶさない程度） -
- 3
丼に盛り付けて、金糸卵、焼き海苔、あさつきを載せて、上からタレを少しかけて完成です。
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コツ・ポイント
ポイントは、１度目のタレはそれほど入れない方がいいと思います。ご飯がべちゃべちゃになってしまいます。
あとから足らない分を最後にかけると、味もしっかりして美味しいと思います。
リアクション
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