作り方
- 1
鰻は骨切り
細かく細切り - 2
フライパンに酒大さじ1と鰻を合わせて蓋をして中火で
2分 - 3
添付たれ、醤油みりん、山椒を加えて煮詰めてご飯に乗せる
コツ・ポイント
お酒で温めてふっくら
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