泡立てなし★ふんわり濃厚チョコケーキ

むむむん
むむむん @cook_40022396

泡立てなしでもふんわり、濃厚なチョコケーキです◎
このレシピの生い立ち
チョコがいっぱいある…だけど、バターを使わず、泡立てもなしで…というわがままを通したレシピです。
でもおいしくできました♪♪

泡立てなし★ふんわり濃厚チョコケーキ

泡立てなしでもふんわり、濃厚なチョコケーキです◎
このレシピの生い立ち
チョコがいっぱいある…だけど、バターを使わず、泡立てもなしで…というわがままを通したレシピです。
でもおいしくできました♪♪

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材料

18cmの丸型1台分
  1. 薄力粉 180g
  2. 重曹 小さじ1.5
  3. ひとつまみ
  4. サラダ油 50cc
  5. 砂糖 70g
  6. 2個
  7. チョコレート 100g
  8. アーモンド(ロースト) 50g
  9. ココア 適宜

作り方

  1. 1

    型にクッキングペーパーを敷いておく。

  2. 2

    薄力粉、重曹、塩はよく混ぜておく。

  3. 3

    砂糖、卵をボウルに入れ、泡立て器でよく混ぜる。

  4. 4

    チョコレートを湯煎して溶かし、サラダ油を加えてよく混ぜる。

  5. 5

    4を3のボウルに加えて混ぜる。

  6. 6

    5に、2の粉をふるいながら2回くらいに分けて加えていき、刻んだアーモンドも加えて、ゴムベラでよく混ぜる。

  7. 7

    型に流してきれいにならし、すぐに200℃のオーブンで5分焼き、150度に下げて35~45分焼く。

  8. 8

    冷めたら型からはずし、ココアを振りかける。

コツ・ポイント

チョコレートは市販のチョコレート(ミルクでもブラックでも)で大丈夫です★

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何かとCOOKPADでレシピを探すのが習慣。小さい頃から料理のお手伝いが大好き、母が作ってくれる料理や手作りのおやつが大好きでした。調理師 栄養士 フードスペシャリスト等食系資格あり。※レベル低め。COOKPAD歴20年。毎日皆様のレシピに助けられ、会社員しながら、双子を育てながら、料理もがんばってます!…2019年脳腫瘍発病、手術×3→でも料理・食への意欲は変わりません。
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