濃厚チョコレートケーキ
板チョコで濃厚チョコケーキ
このレシピの生い立ち
とにかく簡単に手軽に、でも美味しいガトーショコラを作る為のレシピを考えました。
作り方
- 1
薄力粉とココアを合わせて振るう。
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- 2
パルスで軽くほぐした卵にグラニュー糖を合わせスウィングで7〜10分混ぜる。
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- 3
振るった粉を入れてパルスで10回、牛乳とオイルを入れてパルスで10回混ぜる。
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- 4
プレート170度で余熱した中フライパンに3を流し込み160度に落としてタイマー40分で焼成する。
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- 5
20分経ったところで細かく割った板チョコを入れる。＊ケーキが焼けて来ているので爪楊枝など使って押し込むように入れる。
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- 6
30分経ったところで大きめに割った板チョコを乗せる様に置く。
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- 7
焼きあがったら粗熱をとる。温かい内に食べればトロトロ濃厚。冷やして食べれば上がパリパリで中しっとりのケーキです。
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薄力粉は入れず...ココアと板チョコのダブルだから香り豊かで濃厚！見た目は素朴だけどチョコ好きには絶対にウケますよ♪
なおみアトキンソン -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19470729
