アスパラガスの豚肉巻き♪オイマヨソース
べにくん @cook_40039699
お弁当シリーズ第一弾☆
簡単に出来る、肉まきです＾＾
このレシピの生い立ち
細めの、アスパラガスと中途半端に残ったぶたの薄切り肉を
使ってしまいたかったから。
アスパラガスの豚肉巻き♪オイマヨソース
お弁当シリーズ第一弾☆
簡単に出来る、肉まきです＾＾
このレシピの生い立ち
細めの、アスパラガスと中途半端に残ったぶたの薄切り肉を
使ってしまいたかったから。
作り方
- 1
アスパラガスの根元４ｃｍぐらいのところをピーラーでかわをそぎ落とす。マヨネーズとオイスターソースを混ぜ合わせておく。
- 2
アスパラガスを４等分に切り分け、１本分を一枚の豚肉に巻き込んでいく。
- 3
フライパンにサラダ油を加え熱し、綴じ目を下にして豚肉に焼き色がつくまでしっかり焼く。
- 4
豚肉に焼き色がついたら、火を止め①で混ぜ合わせた調味料を入れる。再び火をつけ照りがでたら出来上がり♪
- 5
コツ・ポイント
細めのアスパラガスと薄切り肉を使うので、アスパラの下湯ではしなくても
大丈夫です。マヨネーズとオイスターソースはお好みで調整してくださいね。
お弁当のおかずのみならず、晩ご飯のおかずでも・・・ＯＫです＾＾
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