お弁当☆めかじきの梅マヨグリル
ゆんぴー @cook_40024285
マヨのコクと梅のさっぱりでご飯にピッタリ☆
お弁当にも！
このレシピの生い立ち
キューピーモニターでカロリーハーフが当選したのでお弁当に合うようなおかずを作ってみました。
お弁当☆めかじきの梅マヨグリル
マヨのコクと梅のさっぱりでご飯にピッタリ☆
お弁当にも！
このレシピの生い立ち
キューピーモニターでカロリーハーフが当選したのでお弁当に合うようなおかずを作ってみました。
作り方
- 1
めかじきは洗ってペーパータオル等で水気を取り、酒・醤油で下味をつける。
- 2
余熱しておいたトースターで１０分ほど焼く。（中に火を通す）
- 3
その間に梅干のタネを除き叩いたら、マヨネーズとよく混ぜる。
- 4
めかじきにのせ、美味しそうな焦げ目がつくまで焼く。仕上げに荒挽きコショウを振る。
コツ・ポイント
マヨネーズが焦げて魚に火が通らないと困るので、先にトースターで焼いておくこと。
好みによりますが、梅干は昔ながらの酸っぱいものではなく、調味されたものの方が甘みがあって美味しいと思います＾＾
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