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レンジでおからと豆腐入りミートボール
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レンジでおからと豆腐入りミートボール-レシピのメイン写真

レンジでおからと豆腐入りミートボール

クックNHGX20☆
クックNHGX20☆ @cook_101369833

むぎゅっとしていておなかが膨れます。玉ねぎ卵無しでラクチン配合です。おから入りだとバレません。

むぎゅっとしていておなかが膨れます。玉ねぎ卵無しでラクチン配合です。おから入りだとバレません。

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レンジでおからと豆腐入りミートボール

クックNHGX20☆
クックNHGX20☆ @cook_101369833

むぎゅっとしていておなかが膨れます。玉ねぎ卵無しでラクチン配合です。おから入りだとバレません。

むぎゅっとしていておなかが膨れます。玉ねぎ卵無しでラクチン配合です。おから入りだとバレません。

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材料

3人分くらい
  1. 合いびき肉 200g
  2. おから 50g
  3. 木綿豆腐 50g
  4. 牛乳 50ml
  5. 片栗粉 大さじ2(18g)
  6. 塩 小さじ2/3
  7. ナツメグ、こしょう 各少々
  8. たれ
  9. 醤油、砂糖、酒 各大さじ1.5
  10. 水 大さじ2
  11. 片栗粉 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    耐熱容器に「たれ」以外の材料を入れる。牛乳はおからめがけて入れて吸わせると混ざりやすい気がします。

    • レンジでおからと豆腐入りミートボール作り方1写真
  2. 2

    均一になるまで捏ねあわせる。

    • レンジでおからと豆腐入りミートボール作り方2写真
  3. 3

    好きな大きさに丸め、そのまま容器内に並べる。

    • レンジでおからと豆腐入りミートボール作り方3写真
  4. 4

    たれの材料を混ぜて上からかける。ラップをふわりとかぶせてレンジ強4分30秒加熱。

    • レンジでおからと豆腐入りミートボール作り方4写真
  5. 5

    周囲の色が変わって固まっていそうならレンジから容器を取り出し、菜箸やヘラで上下ひっくり返す。

    • レンジでおからと豆腐入りミートボール作り方5写真
  6. 6

    再びラップをふわりとかぶせてレンジ強2分。たれを絡ませて完成。

コツ・ポイント

最初の加熱後に柔らかくてひっくり返しにくければ、追加加熱してください。

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クックNHGX20☆
クックNHGX20☆ @cook_101369833
2025/07/24 12:53に公開

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