作り方
- 1
鶏むね肉をそぎ切りにします
- 2
塩コショウ、塩麹、もみもみ。
- 3
20分置きます。
- 4
片栗粉をまぶして、揚げ焼きにします。
- 5
出来上がり。
コツ・ポイント
火を通しやすく、そぎ切りにして、味つけもシンプルに。
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