ボウルに◎の材料を入れて粘り気が出るまで捏ねる
薄く油を敷いたフライパンに、①を成形し並べて焼く(中火)
焼き色が付いたら裏返して、酒(大さじ2)を回し入れ蓋をして5分焼く(弱〜中火)
蓋をあけて、タレの調味料を入れる。タレがふつふつしてきたら、2〜3回裏返して、再度蓋をして2分(弱火)
お皿に盛り付けてできあがり☺︎
卵黄につけて食べても◎
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