どこか懐かし～ぃ卯の花

Name: どこか懐かし～ぃ卯の花
Cuisine: 日本語
Ingredients: おから １８０ｇ前後; ▲お酒 大さじ４; ▲お醤油 大さじ３; ▲砂糖 大さじ２; ▲みりん 大さじ１; ▲出汁の素 小さじ１; ▲水・干し椎茸の戻し汁 合わせて１５０ｃｃ （水だけでもｏｋ）; サラダ油 大さじ1/2～１

*れもんパルタ* @cook_40065412

あつあつご飯に混ぜて食べても美味しぃ卯の花です♡　ちゃんとおかずになりますよ♪箸休めにはならないのでご注意くださいね(。￫ˇ艸￩)
このレシピの生い立ち
お惣菜コーナーにあるような・・・・給食で食べたような・・・・干し椎茸とネギの味がたまらなく美味しくて、箸休めにならないこの味が大好きなので自分で作ってます♡

どこか懐かし～ぃ卯の花

*れもんパルタ* @cook_40065412

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材料

おから１８０ｇ前後
▲お酒大さじ４
▲お醤油大さじ３
▲砂糖大さじ２
▲みりん大さじ１
▲出汁の素小さじ１
▲水・干し椎茸の戻し汁合わせて１５０ｃｃ　　　　（水だけでもｏｋ）
サラダ油大さじ1/2～１
☆干し椎茸・ネギ
お好みの具

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作り方

1

▲を合わせてよく混ぜておく。具材を切る。
2

おからをフライパンに入れ弱火で水分を飛ばすように炒め、サラサラ（パラパラ）になたら、お皿などに一度出しておく。　　　※しっかり水分を飛ばしておきましょう。
3

おからを炒めたフライパンにサラダ油を敷き、具を炒め、火が通ってきたらおからを加え全体をよく混ぜ軽く炒める。
4

３に▲を加え弱火でじっくり炒り煮し、最後にネギを入れて混ぜたら出来上がり☆