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空豆と厚揚げの煮物
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空豆と厚揚げの煮物-レシピのメイン写真

空豆と厚揚げの煮物

littlelily2007
littlelily2007 @little_lily

春にぴったり!
空豆を添えるだけで綺麗な彩りに・・・
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春らしいレシピです
厚揚げの煮物に空豆を添えました

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春らしいレシピです
厚揚げの煮物に空豆を添えました

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空豆と厚揚げの煮物

littlelily2007
littlelily2007 @little_lily

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空豆を添えるだけで綺麗な彩りに・・・
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春らしいレシピです
厚揚げの煮物に空豆を添えました

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春らしいレシピです
厚揚げの煮物に空豆を添えました

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材料

2人分
  • 厚揚げ 1枚
  • しょうが 1片
  • 空豆 2~3房
  • ☆だし汁 100ml
  • ☆みりん 小さじ1
  • ☆しょうゆ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    空豆は鞘からだしておきます

  2. 2

    厚揚げは4つ切りにしておきます

  3. 3

    鍋に火をかけ、厚揚げに少し焦げ目がつくくらい焼き、生姜と☆を加えて5分くらい蓋をして煮ます

  4. 4

    3に空豆を加えてしばらく冷まして出来上がりです。
    食べる直前に再度火にかけて煮立てたらできあがりです

コツ・ポイント

一度冷ますことで味がしみこみます

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littlelily2007
littlelily2007 @little_lily
2010/04/20 07:10に公開
お料理好きです・・・食べるのはもっと好きですお野菜などを上手に使ってワインに合うお料理を日々研究中です毎日楽しくおいしくお食事できることを目指しています
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このレシピのキーワード

煮物 そらまめ 厚揚げ しょうが

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