・バターはとかしておく。
・薄力粉、ベーキングパウダーはあわせてふるっておく。
・白桃は適当な大きさにスライスし、水気を切っておく。

ボールに卵をほぐし、薄力粉をまぜる。

溶かしバターを加えて切るように混ぜる。（混ぜすぎるときめが粗くなるので気をつけて☆）

型に８分目ほど入れ、スライスした白桃を飾る。

170℃のオーブンで10～15分焼く。
焼きあがったら網にのせて冷ます。