型にバラフィン紙を敷いておく。
薄力粉とベーキングパウダーを混ぜてよくふるい、塩少々を混ぜ合わせる。

ボウルにバナナとレモン汁を入れ、バナナをつぶす。

別のボウルに卵を割りほぐし、砂糖を加えよく混ぜる。
それに手順２を加えてよく混ぜる。

手順３にサラダ油を少しずつ加えながら混ぜ合わせる。
それに手順１を加えてサックリ混ぜ、型に流し込む。