チーズかつお♥余った刺身やかつおのたたき

Name: チーズかつお♥余った刺身やかつおのたたき
Cuisine: 日本語
Ingredients: 魚の刺身：かつお、マグロ赤身のものならなんでもいい 10切れ; 普通のチーズ 刺身1枚に10g; 麺つゆ(濃い目に) 1cup; 三温糖または、砂糖や蜂蜜 大さじ１と1/2; 生姜スライス 2～3枚; 梅干 小1個

food town @cook_40040268

かつおのたたきや刺身は？いつも数切れ余っちゃう。捨てずにご飯の供に★かつおとチーズがあうんだな。おやつ、おつまみに。
このレシピの生い立ち
かつおのたたき　必ず余ってします。捨てずに美味しいご飯のおかずにアレンジ。おつまみや、おやつにも最適です。

チーズかつお♥余った刺身やかつおのたたき

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材料

魚の刺身：かつお、マグロ赤身のものならなんでもいい 10切れ
普通のチーズ刺身1枚に10g
A煮汁材料
麺つゆ(濃い目に) 1cup
三温糖または、砂糖や蜂蜜大さじ１と1/2
生姜スライス 2～3枚
梅干小1個

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作り方

1

鍋に　当日余った刺身と、Aを入れ煮る。5～10分位弱火でkEEP煮し、自然に冷め味をしみ込ませる。
2
一晩寝かせたもの。
これを。わさびを添えてお茶漬けで食べてもいい。
3

魚にチーズをのせて完成。
4
5

コツ・ポイント

★刺身が余ったらすぐに煮付けにしてしまうこと、梅や生姜が入るので毒消し、臭みはないです。
★レンジで30秒ほど加熱しチーズをやわらかくして食べるといっそう美味しく召し上がれます。

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つくれぽ

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food town @cook_40040268

2009/03/05 09:12に公開

私の料理はQuick SHORT RECIPE！大切な人の笑顔がみたいから~看護師でありながら自身20万人に1人『食道アカラシア』という難病（珍病)で、普通に~一口食べれる事に目下幸せ♥感じる日々。食べれないストレスは料理を作って解消！☝2011/6~家族の為に糖質制限ダイエットとアンチエイジング目的のレシピも始めました ✿http://plaza.rakuten.co.jp/foodtown

このレシピのキーワード

魚かつおまぐろはちみつ梅ぼしチーズ刺身

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