ブロッコリーとかぼちゃのマヨサラダ
キャラメリーナ @cook_40027092
この時期たくさん食べたい、栄養いっぱいのブロッコリーとかぼちゃをサラダにしました。
このレシピの生い立ち
かぼちゃが大好きでよくサラダを作るのですが、ちょっとさっぱり食べたいので。
ブロッコリーとかぼちゃのマヨサラダ
この時期たくさん食べたい、栄養いっぱいのブロッコリーとかぼちゃをサラダにしました。
このレシピの生い立ち
かぼちゃが大好きでよくサラダを作るのですが、ちょっとさっぱり食べたいので。
作り方
- 1
かぼちゃは種をとり、皮をところどころむいて２ｃｍ角くらいに切る。ブロッコリーは小さめの小房に分ける。茎も皮をむいて食べやすく切る。チーズも同じくらいの大きさに切る。
- 2
たっぷりの湯でかぼちゃとブロッコリーをゆでる。またはラップをしてレンジでチン。
- 3
ボウルに■を合わせ、かぼちゃ、ブロッコリー、チーズをあえる。
コツ・ポイント
マヨネーズだけだともったりするのでヨーグルトで割りました。割合は好みで。マヨネーズを増やす場合は塩を控え目にします。かぼちゃはつぶさずに形が残るほうが好きです。
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