れんこんとひき肉のキンピラ
s.midori @cook_40040023
作り置きできるおかず★
れんこんと椎茸とひき肉のキンピラ。
椎茸がいい活躍をしてます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のあまりもので。
れんこんとひき肉のキンピラ
作り置きできるおかず★
れんこんと椎茸とひき肉のキンピラ。
椎茸がいい活躍をしてます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のあまりもので。
作り方
- 1
れんこんは1.5mmにスライスして酢水に10分つけてアクをぬく。水洗いして水気を良くふいておく。
-
- 2
豚ひき肉はたっぷりのお湯で霜降りしてザルにあげる。
-
- 3
サラダ油をフライパンにひいてれんこんを炒め椎茸のスライスを加える。
-
- 4
霜降りしたひき肉を加えたら◆煮汁を加えて良く炒めて煮汁がなくなれば完成です。
-
コツ・ポイント
椎茸が良い味だしてる～♪
ひき肉は必ず霜降りしてね。
とっても美味しいおかずです♪
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