全て茹でるだけ！簡単具の手巻き寿司
xこたぷーx @cook_40092708
ひとつの鍋で次々茹でて、調味するだけ♪お野菜も沢山食べられます
すし酢で簡単パリパリ甘酢大根がおいしぃょ
このレシピの生い立ち
洗い物が増えるの嫌なんです；；
全て茹でるだけ！簡単具の手巻き寿司
ひとつの鍋で次々茹でて、調味するだけ♪お野菜も沢山食べられます
すし酢で簡単パリパリ甘酢大根がおいしぃょ
このレシピの生い立ち
洗い物が増えるの嫌なんです；；
作り方
- 1
温かいごはんにすし酢を混ぜ、冷ましておく
鍋に湯を沸かし、塩少々を入れておく - 2
アスパラは茎の下から１/３をピーラーで皮を剥き、４等分しておく
ベーコンは半分に切る - 3
なすは斜め薄切りにしてから短冊切りにする
豚肉はなすと同じ大きさに切っておく - 4
大根は繊維に沿って細めの短冊切りにし、塩をする
水が出てきたら硬く絞り、すし酢と合わせておく - 5
１アスパラ、２なす、３ベーコン、４豚肉の順で茹でる
なすは絞って水を切り、豚肉、味噌、砂糖、しょうゆと混ぜ、なじませる - 6
海苔に酢飯、ベーコン、アスパラをのせ、マヨネーズをかけて、アスパラベーコン出来上がり
- 7
海苔に酢飯、味噌茄子豚と甘酢大根をのせて、味噌茄子豚に甘酢大根が出来上がり
コツ・ポイント
合わせ味噌はちょっと濃い目の味なので少々水が残ってたり、時間が経っても大丈夫だと思います
大根はきつめに絞ったほうが、味がぼけません
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