イカゲソのワタ煮
塩辛を作った残りで作ってみてください♪
このレシピの生い立ち
塩辛を作って、ゲソがあまってしまったので考えて作ってみました。
作り方
- 1
適当な大きさに切ったイカを入れ酒を加え少し煮る。少ししたら、ワタとみりんも加える。
- 2
煮立ってきたら、みそ・しょうゆ・水を加え絡ませたら出来上がり！
- 3
コツ・ポイント
塩辛を作るとき、少しだけワタを残しておいてください。それを活用してこの料理を作りましょう（笑）
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