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あんかけ卵焼き
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あんかけ卵焼き-レシピのメイン写真

あんかけ卵焼き

ぴんくのこねこ
ぴんくのこねこ @cook_40048301

いつもの卵焼きに一工夫
このレシピの生い立ち
いつもの卵焼きに何かをプラスしたいと思い、作りました。

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材料

2~3人分(あんは余ると思います)
  • 卵(M) 4個
  • ☆だし 大さじ3
  • ☆砂糖 大さじ2
  • ☆しょうゆ 小さじ2
  • 【あんかけ】
  •  水 100cc
  •  ◎しょうゆ 小さじ2
  •  ◎酢 小さじ1と1/2
  •  ◎砂糖・酒 各小さじ1
  •  ◎鶏がらスープ 小さじ1
  •  ミックスベジタブル お好みで
  •  水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    卵は割りほぐし、☆を加え、混ぜます。

  2. 2

    1を卵焼き器で巻きながら焼いていきます。

  3. 3

    【あんの作り方】
    フライパンに水をいれ、ふつふつとしてきたら◎を入れます。次にミックスベジタブルを入れ、沸騰したら水溶き片栗粉でとろみをつけます。

  4. 4

    盛り付けて・・・できあがり!!

    • あんかけ卵焼き作り方4写真

コツ・ポイント

あんの分量は、目安なので、味見しながら調節してください。

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ぴんくのこねこ
ぴんくのこねこ @cook_40048301
2007/12/25 21:17に公開
作っているのは主に洋菓子ですが、食べるのは和菓子のほうがス⌒キ☆cookできる時間は、土日しかないのですが、自慢のレシピをどんどん紹介していきたいと思います。
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このレシピのキーワード

卵焼き あんかけ 卵 酒 ミックスベジタブル

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17907159
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